腸内に存在する１００種類以上、約１００兆個もの腸内細菌のなかでも、
さらに発がん性物質を無害化する、ビタミンＢ群の合成をする働きがあります。
腸内環境
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善玉菌（ビフィズス菌・乳酸桿菌など）と悪玉菌（大腸菌・ウェルシュ菌・ブドウ球菌など）のバランス
のことを腸内環境といいます。腸内環境は、善玉菌優勢ならば良い、悪玉菌優勢なら悪いといわれます。
腸の中が汚れていると、消化吸収時に毒素も入り、その結果血が濁ります。それが不健康の大きな原因となります。
腸内環境を良くする為には、牛乳・ヨーグルト・チーズなどの乳酸菌や食物繊維が含まれる食品を多くとる事です。これによって善玉菌を活性化させることができます。善玉菌が増えると悪玉菌を抑え、免疫力を高めたり、便秘を防ぐ効果があります。さらに発がん性物質を無害化する、ビタミンＢ群の合成をする働きがあります。
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